®Pečena cvjetača s mrkvom i slanutkom
„Pečena cvjetača i mrkva sa slanutkom jesensko je jelo u kojem sol zamjenjuju limun i svježe začinsko bilje. Slanutak jelu daje teksturu i čini ga zasitnim obrokom bez puno natrija.“
Fotografija je simboličan prikaz jela i ne mora u detalje odgovarati receptu. Foto: Mustafa Akın / Pexels
Sastojci
Priprema
- Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.
- Cvjetaču razdijeliti na cvjetove, mrkvu narezati na kockice i staviti na lim obložen papirom za pečenje.
- Preliti maslinovim uljem, dodati sitno nasjeckani češnjak i ružmarin, lagano posoliti i popapriti.
- Peći 25 minuta dok povrće ne porumeni i omekša.
- U posljednjih 5 minuta pečenja dodati ocijeđeni slanutak da se zagrije.
- Po vađenju preliti limunovim sokom i posuti svježim peršinom.
Vrijednosti su procjena po porciji, izračunata iz navedenih količina sastojaka. Stvarne vrijednosti ovise o namirnicama koje koristite, veličini porcije i načinu pripreme, pa mogu odstupati. Podaci su informativni i ne zamjenjuju savjet nutricionista ni liječnika, osobito ako pratite propisanu prehranu.
Jelovnik složen prema vama. Vodiči po mjeri vodi vas kroz 12 tjedana - tjedni plan obroka, zamjene za sastojke koje ne jedete i popis za kupnju. Sve u aplikaciji, bez traženja recepata.
Pogledaj vodič