®Krem juha od batata i mrkve
„Topla krem juha od batata i mrkve prati jesenski ritam kuhanja, kad je korjenasto povrće na tržnicama najsvježije. Umjesto soli, okus dolazi iz đumbira, limuna i prirodne slatkoće povrća.“
Fotografija je simboličan prikaz jela i ne mora u detalje odgovarati receptu. Foto: Harry Tucker / Pexels
Sastojci
Priprema
- Oguliti i narezati na kockice batat, mrkvu i luk.
- Luk kratko popirjati na maslinovom ulju dok ne postakli.
- Dodati batat, mrkvu i naribani đumbir te lagano promiješati.
- Preliti povrćnom juhom i kuhati na laganoj vatri 20 do 25 minuta dok povrće ne omekša.
- Štapnim mikserom napraviti glatku kremu.
- Začiniti limunovim sokom i poslužiti uz nasjeckani vlasac.
Vrijednosti su procjena po porciji, izračunata iz navedenih količina sastojaka. Stvarne vrijednosti ovise o namirnicama koje koristite, veličini porcije i načinu pripreme, pa mogu odstupati. Podaci su informativni i ne zamjenjuju savjet nutricionista ni liječnika, osobito ako pratite propisanu prehranu.
Jelovnik složen prema vama. Vodiči po mjeri vodi vas kroz 12 tjedana - tjedni plan obroka, zamjene za sastojke koje ne jedete i popis za kupnju. Sve u aplikaciji, bez traženja recepata.
Pogledaj vodič